6 hafta domates yediler, farka inanamadılar!
6 hafta süren araştırmada düzenli domates tüketenlerde karaciğer yağlanmasıyla ilişkili bazı göstergelerde iyileşme görüldü.
Okunma Süresi: 1 dakika
Yaz sofralarının sık tüketilen besini domates, bu kez karaciğer sağlığıyla ilgili araştırma sonuçlarıyla konuşuluyor. Metabolik nedenlere bağlı karaciğer yağlanması bulunan gönüllülerde yapılan 6 haftalık takip, düzenli tüketimin bazı göstergelerde olumlu değişimle ilişkili olduğunu gösterdi.
Araştırmada gönüllüler, 6 hafta boyunca domates açısından zengin bir beslenme programı uyguladı. Süre sonunda karaciğer yağlanması düzeyinde azalma ve bazı metabolik ölçümlerde iyileşme görüldü.
DOMATES KARACİĞER YAĞLANMASINI NASIL ETKİLİYOR?
Uzmanlar, bu etkinin domatese kırmızı rengini veren likopenle bağlantılı olabileceğini belirtiyor. Likopen, antioksidan yapısıyla oksidatif stres ve iltihaplanma üzerinde destekleyici rol üstlenebiliyor.
Pişmiş domates veya zeytinyağıyla tüketilen domates, likopen emilimini artırabiliyor. Bu nedenle salata, sos ve çorba gibi farklı tüketim biçimleri beslenme düzenine kolayca eklenebiliyor.
DOMATES TEK BAŞINA TEDAVİ SAYILIR MI?
Araştırmacılar, domatesin karaciğer hastalıklarını tedavi eden mucize bir besin gibi görülmemesi gerektiğini vurguluyor. Sonuçlar, sağlıklı beslenmeye katkı sağlayan destekleyici etkiye işaret ediyor.
Karaciğer yağlanmasının kontrolünde dengeli beslenme, düzenli egzersiz ve kilo yönetimi belirleyici rol taşıyor. Domates ise sebze ağırlıklı beslenmenin yararlı parçalarından biri kabul ediliyor.
