Ankara Kalesi'nin çaycısı değişen zamana tanıklık ediyor
Ankara Kalesi’nde 1961’den beri çaycılık yapan 76 yaşındaki Cemal Yurtaşan, 65 yıllık baba mesleğini yaşatıyor.
Okunma Süresi: 1 dakika 32 saniye
Ankara Kalesi’nin tarihi atmosferinde 65 yıldır çay demleyen 76 yaşındaki Cemal Yurtaşan, baba mesleğini ilk günkü bağlılıkla sürdürüyor. Çocuk yaşta babasının yanında çay bardaklarını toplayarak başladığı mesleğini bugün hâlâ devam ettiren Yurtaşan, yıllar içinde değişen Ankara’yı ve kale çevresinin dönüşümünü de dükkânının penceresinden izliyor.
Çaycılığa çocuk yaşta başladı
Yurtaşan’ın Ankara Kalesi çevresindeki çaycılık hikâyesi 1961 yılında başladı. Babasının yanında çalışarak mesleğin inceliklerini öğrenen Yurtaşan, 1997 yılında babasının hayatını kaybetmesinin ardından çay ocağının işletmesini devraldı.
Aradan geçen yıllara rağmen dükkânından kopmayan Yurtaşan, 76 yaşında olmasına rağmen her gün işinin başına geçiyor. Ailesinin hayatını kaybetmesinin ardından zamanının büyük bölümünü çay ocağında geçirdiğini anlatan Yurtaşan, mesleğinin kendisi için aynı zamanda bir yaşam biçimi olduğunu söylüyor.
Kale çevresinin değişimine tanıklık etti
Yarım asrı aşkın süredir Ankara Kalesi çevresinde esnaflık yapan Yurtaşan, bölgenin yıllar içerisindeki değişimine de yakından tanıklık ettiğini belirtiyor.
Eskiden caddelerin işçiler, boyacılar, sıvacılar ve farklı sektörlerde faaliyet gösteren esnafla dolup taştığını anlatan Yurtaşan, zaman içerisinde birçok iş kolunun farklı bölgelere taşındığını ifade ediyor. Hamamönü’ne taşınan işçilerden Gimat’a giden toptancılara kadar bölgedeki değişimin çay ocağına gelen müşterilerin profilini de değiştirdiğini belirten Yurtaşan, bugün ağırlıklı olarak Ankara Kalesi’ni ziyaret eden turistlere hizmet verdiklerini söylüyor.
Tarihi dükkânda geçmişin izlerini koruyor
Yurtaşan, işlettiği çay ocağının tarihi dokusunu korumaya da özen gösteriyor. Dükkânın duvarlarında bulunan asırlık aynalara dokunmadığını belirten Yurtaşan, buranın kendisinden önce kahvehane olarak kullanıldığını ve aile içerisinde yapılan paylaşımın ardından işletmenin kendisine kaldığını anlatıyor.
Çay ocağının geleceği konusunda ise kararı çocuklarına bırakan Yurtaşan, oğlunun şoförlük yaptığını ve işletmenin kendisinden sonraki akıbetinin aile bireylerinin kararına bağlı olduğunu ifade ediyor.
Yurtaşan’ın ise şimdilik tek bir düşüncesi var: Yıllardır sürdürdüğü baba mesleğinin başında olmaya devam etmek. “Ben ölene kadar işimi yapayım” diyen 76 yaşındaki esnaf, Ankara Kalesi’nin değişen yüzü karşısında kendi çay ocağında geçmişten bugüne uzanan hikâyesini yaşatıyor.
