Gaziantep'in tescilli yöresel ürün sayısı 112'ye çıktı
Gaziantep’te sakız helvası, avrat salatası ve diş hediği coğrafi işaretle tescillendi. Yeni tescillerle kentteki ürün sayısı 112’ye yükseldi.
Okunma Süresi: 50 saniye
UNESCO’nun Gastronomi alanındaki Yaratıcı Şehirler Ağı’nda bulunan Gaziantep, yöresel lezzetlerini coğrafi işaretle koruma altına almaya devam ediyor. Sakız helvası, avrat salatası ve diş hediğinin de tescil edilmesiyle kentteki coğrafi işaretli ürün sayısı 112’ye yükseldi.
Üç yöresel ürün daha koruma altına alındı
Gaziantep’te yerel mutfak kültürünün yaşatılması ve geleneksel lezzetlerin korunması amacıyla yürütülen çalışmalar kapsamında üç ürün daha tescil aldı. Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı bünyesinde hazırlanan çalışmalar sonucunda sakız helvası, avrat salatası ve diş hediği, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi.
Yeni tescillerle birlikte Gaziantep’in kendine özgü ürünlerinin sayısı 112’ye ulaştı. Kentteki çalışmalarla yöresel lezzetlerin bilinirliğinin artırılması, geleneksel üretim yöntemlerinin sürdürülmesi ve yerel ekonomiye katkı sağlanması hedefleniyor.
Beş ürün için daha tescil süreci sürüyor
Gaziantep’te coğrafi işaret çalışmalarının yeni ürünlerle devam etmesi planlanıyor. Oğuzeli nar ekşisi, Antep muskası, Antep bulguru, Nizip nanesi ve Nizip mızar havucu için tescil başvurularına ilişkin süreçler devam ediyor.
Gastronomi alanındaki birikimiyle öne çıkan kentte, yöresel ürünlerin uluslararası pazarlarda daha fazla tanınması ve ekonomik değerinin artırılması amaçlanıyor.
