Emekli öğretmen Çubuk'ta iki hünnap fidanını 300 ağaca ulaştırdı

Ankara'nın Çubuk ilçesinde yaşayan emekli öğretmen İlhan Menekşe, deneme amacıyla diktiği iki hünnap fidanından olumlu sonuç alınca üretimini genişletti. Menekşe, eşi Şaheste Menekşe ile birlikte iki ayrı bahçede yaklaşık 300 hünnap ağacını yetiştiriyor.

ÇUBUK'TA HÜNNAP YETİŞTİRİCİLİĞİ NASIL BAŞLADI

Emeklilik dönemini doğayla iç içe ve üretim yaparak geçirmek isteyen İlhan Menekşe, Çubuk'un iklim şartlarına uyum sağlayabilecek farklı meyve türlerini araştırdı. Bu araştırmanın ardından deneme amacıyla iki hünnap fidanı dikti. Fidanlardan biri ertesi yıl ürün verdi ve soğuk hava koşullarına dayanıklılık gösterdi. Bu sonuç, Menekşe'nin üretimi genişletme kararı almasını sağladı.

İKİ FİDANDAN 300 AĞAÇLIK HÜNNAP BAHÇESİNE

İlk denemenin başarılı olmasıyla birlikte Menekşe, farklı dönemlerde yeni fidanlar dikti. Zamanla iki ayrı bahçede yaklaşık 300 hünnap ağacına ulaştı. Üretim çalışmalarını eşiyle birlikte sürdüren Menekşe, ağaçların bakımından hasadına kadar tüm sürece yakından ilgileniyor.

HÜNNAP MEYVESİ BESLENMEDE VE İKRAMDA YER ALIYOR

Menekşe, hünnap meyvesini kendi beslenme düzeninde de tüketiyor. Çevresindeki çocuklara meyveden ikram eden Menekşe, bu yolla hünnabın daha fazla tanınmasına katkı sağlamaya çalıştığını söyledi.

HÜNNAP NASIL TÜKETİLİR: TAZE VE KURUTULMUŞ

Şaheste Menekşe, bahçe işleriyle ilgilenmekten büyük memnuniyet duyduklarını belirtti. Hünnap meyvesinin hem taze olarak tüketilebildiğini hem de kurutularak saklanabildiğini kaydetti.

EMEKLİLİKTE TARIMSAL ÜRETİM: MENEKŞE ÇİFTİ ÖRNEK OLUYOR

Menekşe çiftinin daha önce bağ ve bahçecilik konusunda önemli bir tecrübesi bulunmuyordu. Çift, emeklilik yıllarını Çubuk'un doğal ortamında tarımsal üretimle değerlendiriyor. İki fidanla başlayan yetiştiriciliği yüzlerce ağaca ulaştıran Menekşe çifti, emek ve azimle oluşturduğu bahçelerle ilçede alternatif tarımsal üretime örnek oluşturuyor.