Sirke Nedir, Kiraz Sirkesi Nasıl Yapılır, Püf Noktaları Nelerdir?

Kiraz sirkesi, birçok faydasından dolayı son dönemlerde tercih edilen sirkelerinden biridir.

Kiraz sirkesi, vücudu toksinlerden arındırır, saç tellerini ve tırnakları besler, göz sağlığı açısından faydalıdır, böbrek taşı sorunu yaşayanlar için şifadır, iştah açar, ağız yaralarını giderir, cilt sağlığına da oldukça faydası vardır. 

Bu kadar faydası olan bu sirkeyi, neden evde yapmayalım..

Peki Kiraz Sirkesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

• 1.5 kg kiraz
• 2 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 su bardağı üzüm ya da kiraz sirkesi
• 6 litre su

Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak 6-7 litrelik bir kavanozun içerisine ezilmiş kirazları koyalım.
2. Çekirdek ve saplarını da kavanoza ekleyelim.
3. Kirazlar ezildikten sonra üzerine kaya tuzu, su ve sirkeyi ilave edelim.
4. Tüm malzemeleri ekledikten sonra, tahta kaşık ile malzemeleri karıştıralım.
5. Kavanozun ağzına temiz bir bez yerleştirip kapağını kapatalım.
6. Hazırladığımız sirkeyi, 20 gün boyunca serin bir yerde muhafaza edelim.
7. 20 günün sonunda kapağı açıp sirkenin tadına bakabilirsiniz. 

Püf Noktaları Nelerdir?

1. Sirkeyi mayalamak için; kiraz, üzüm veya elma sirkesi kullanabilirsiniz.
2. Tarife başlamadan önce kullanacağınız kavanozları sıcak su ile sterilize edin.
3. 20 gün boyunca kavanozların kapağını açmayın ve güneş görmeyen bir yerde saklayın.
4. Sirke hazır olduğunda, üzerinde oluşan tortuları atın ve sirkeyi küçük kavanozlara paylaştırın.
5. Sirkeyi hazırlarken metal eşya kullanmamaya özen gösterin.

AFİYET OLSUN..