Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır?

Köfte sevenler için harika bir tarif diyebiliriz. Bu lezzete karşı koyamayacaksınız:)

O zaman gelsin tarif. 

Sebzeli Köfte Nasıl Yapılır?

Malzemeler

• Yarım kilo orta yağlı kıyma
• 4 adet taze soğan
• 4-5 dal maydanoz
• 4-5 dal fesleğen 
• 4-5 dal nane
• 4-5 dal dere otu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2 dilim bayat ekmek içi ya da 2 yemek kaşığı galeta unu 
• 1 yumurta
• Un
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Nasıl Yapılır?

• Tüm yeşillikler ince ince kıyılır ve kıyma, galeta unu, yumurta sarısı, ve baharatlarla karıştırılıp yoğurulur. 
• Ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayarak köfteler hazırlanır.
• Una bulanan köftelerin her tarafı kızaracak şekilde zeytinyağında çevrilerek 3-4 dakika kızartılır (içleri pişmemiş olacak) 
• Salça 1 su bardağı suda eritilir ve fırın kabına alınan köftelerin üzerine dökülür.
•  180 derece fırında 25 dakika pişirilir ve servis edilir.

AFİYET OLSUN.