Peynirli Fırın Patlıcan nasıl yapılır?
Peynirli Fırın Patlıcan nasıl yapılır?
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Patlıcan severlere harika bir tarifimiz var. Peynirli Fırın Patlıcan muhteşem lezzetiyle damaklarınızda harika bir tat bırakacak. İşte tarifi...
Peynirli Fırın Patlıcan nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet patlıcan
- 1 adet kapya biber
- Yarım bağ maydanoz
- 100 gr süzme peynir
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Nasıl Yapılır?
- Patlıcanlar soyulmadan boylamasına ince ince dilimler halinde doğranır.
- 5 dakika kadar tuzlu suda bekletilip yıkanıp süzülen patlıcanlar yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
- Üzerlerine tuz karabiber zeytinyağı gezdirilerek 200° önceden ısıtıılmış fırında kızartılır.
- Fırından çıkan patlıcanların üzerine sıcak haldeyken rendelenmiş süzme peynir, küp küp doğranmış kapya biber ve ince kıyılmış maydanoz serpilerek servis edilir.
AFİYET OLSUN.