Portakallı Hindi Yahnisi Tarifi

Hindi severler için lezzetli ve sağlıklı bir tarifimiz var. Bu tarife herkes bayılacak. İşte tarifi...

Portakallı Hindi Yahnisi Tarifi, nasıl yapılır?

Malzemeler

• 2 adet hindi butu
• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 adet portakal
• 1 çay bardağı portakal suyu 
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet kurutulmuş kırmızı acı biber
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Nasıl Yapılır?

• Soğanlar kabaca doğranır, tencereye alınır
• Zeytinyağı ve salça ile beraber bir kez ateşte çevrilir
• İrice doğranan hindiler ve soyarak doğranan portakallar tencereye eklenir
• Portakal suyu ve 1 su bardağı da içme suyu tencereye konur
• Kısık ateşte 2 saat pişmeye bırakılır. 
• Kuru ve taze kapya biberi de doğranıp tencereye katılır 
• 20 dakika daha pişmeye bırakılır
•  Kızarmış ekmek ile beraber servis edilir.

AFİYET OLSUN.