Kurban Bayramı Sofranız için Birbirinden Lezzetli Yemekler: Kuzu Haşlama
Bayram demek kalabalık sofralar demek. O kalabalık sofralarda misafirlerinize enfes lezzetler sunmak istiyorsanız bu tarifleri deneyin. işte Kurban Bayramı'nda yapılacak birbirinden lezzetli yemekler...
Okunma Süresi: 29 saniye
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Kuzu Haşlama Tarifi, Nasıl Yapılır?
Kuzu Haşlama Tarifi
Malzemeler;
- 4 parça kuzu incik
- 2 tane soğan
- 3 tane patates
- 2 tane havuç
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 limonun suyu
- Kıvırcık maydanoz
- Tuz
- Karabiber
Nasıl Yapılır;
- Kuzu incikler, kabukları soyulmuş bütün soğanlarla birlikte orta boy tencereye alınır
- Üzerine 3 su bardağı su ilave edilir ve biraz yumuşayıncaya kadar haşlanır
- Başka bir tencerede tereyağı eritilir
- Kabukları temizlenen havuçlar ilave edilip kavrulur
- Un eklenerek 2-3 dakika daha kavrulur
- Kavrulan malzeme ete ilave edilir
- Patatesler soyulur ve büyüklüklerine göre ikiye veya dörde bölünüp eklenir
- Limon suyu, tuz ve karabiber ilave edilir
- Patatesler yumuşayınca tencere ocaktan alınır, Hazırlanan haşlamanın üzerine kıvırcık maydanoz serpiştirilir
