Popcake Tarifi

Kısık ateşte çayı demlenmeye bırakın. Ve başlayın bu lezzetin yapımına...

Popcake Tarifi, Nasıl Yapılır?

Popcake Tarifi

Malzemeler:

Kakaolu kek için:

• 1.5 su bardağı un
• 3 tane yumurta
• 200 ml. süt
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

Diğer malzemeler:

• 200 gr. bitter çikolata
• 1 paket krema
• 1 çay bardağı renkli pasta süsü
• Hindistan cevizi 
• 1 paket kürdan veya çöp şiş

Nasıl Yapılır;

• Fırın 170 dereceye ayarlanır
• Bir kabın içine yumurta ve şeker eklenir karıştırılır
• Üzerine süt ve sıvı yağı eklenip karıştırmaya devam edilir
• Un, kakao ve kabartma tozu ilave edilir, sonra kıvam alıncaya kadar karıştırılır
• Hazırlanan kek harcı yağlanmış kek kalıbına dökülür ve yaklaşık 35-40 dakika pişirilir
• Pişen kek oda sıcaklığında bekletilerek soğutulur
• Kek soğuduğunda mutfak robotunun içerisine alınarak ufalanır
• Ufalanmış kek kırıntılarına yavaş yavaş krema eklenerek hamur elde edilir
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır ve elde yuvarlanarak çöp şişlere takılır
• Bu esnada çikolata benmari usulü eritilir
• Çöp şişe takılı hamurlar önce erimiş çikolataya, ardından pasta süsüne batırılarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir
• Tüm keklere aynı işlem uygulandıktan sonra tepsi buzdolabına kaldırılır ve 1-2 saat bekletilir