MasterChef'te Yapılmış En Popüler Yemek Tarifleri: Kabak Çiçeği Dolması Tarifi
TV8 ekranlarında yayınlanan bol reytingli yarışma MasterChef'te birbirinden lezzetli yemeklere imza atılıyor. Yemekler yapılırken izleyicinin ağzı sulanıyor zaman zaman. İşte o ağız sulandıran tarifleri, evde denemeye ne dersiniz. İşte birbirinden lezzetli Masterchef Tarifleri...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Kabak Çiçeği Dolması Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 30 adet kabak çiçeği
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet soğan
- 1 adet domates
- 1,5 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı dereotu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
Kabak Çiçeği Dolması Nasıl Yapılır?
- Dereotları ince bir şekilde kıyılır
- Domatesleri rendeledikten sonra soğanlar küp şeklinde doğranır
- Kabak çiçekleri hazır hale getirilir
- Geniş bir tencere içerisinde zeytinyağı ısıtılır
- Soğan kavurulur ve yıkanmış pirinçler ilave edilir
- Soğanlarla beraber bir süre kavurulur
- Rendelenmiş domates eklenir
- Baharat ve tuz ilave edilip iyice pişirilir
- Suyunu çektikten sonra ocaktan alınır ve dereotu ile harmanlanır
- Hazırlanan harç kabak çiçeklerinin içerisine doldurulur
- Çiçekler üst kısımlarından içe doğru katlanır
- Katlanan yer alta gelecek şekilde tencereye yerleştirilir
- Üzerinde biraz zeytinyağı gezdirilir
- Ilık suyu ilave edildikten sonra kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirilir
- Limon veya yoğurt ile servis edilir