MasterChef'te Yapılmış En Popüler Yemek Tarifleri: Islak Hamburger Tarifi
TV8 ekranlarında yayınlanan bol reytingli yarışma MasterChef'te birbirinden lezzetli yemeklere imza atılıyor. Yemekler yapılırken izleyicinin ağzı sulanıyor zaman zaman. İşte o ağız sulandıran tarifleri, evde denemeye ne dersiniz. İşte birbirinden lezzetli Masterchef Tarifleri...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Islak Hamburger Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 200 gram dana döşü eti
- 1 adet yumurta
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 4 adet hamburger ekmeği
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 diş sarımsak
- 4 adet domates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Islak Hamburger Nasıl Yapılır?
- Domatesler rendelenir ve sarımsaklar küp şeklinde doğranır
- Zeytinyağı koyulan bir tavanın içerisinde sarımsaklar ve domatesler pişirilir
- Ketçap ve domates salçası ile aroma verilir
- Tuz ve karabiber serpiştirilir
- Suyu çektikten sonra ocaktan alınır
- Köftesini hazırlamak için; soğan ve sarımsaklar rendelenir
- Bir kabın içerisine dana döş eti alınır
- Ardından soğan, sarımsak, galeta unu, karabiber ve tuz ilave edilip yoğurulur
- Hamburger büyüklüğünde köfte şekilleri verilir
- Yanmaz tavada köfteler önlü arkalı kızartılır
- Hamburger ekmekleri fırında ısıtılır ve sosa bandırılır
- Sosu iyice çeken hamburger ekmeklerinin ortasına köfteler dizilir
- Köfte kızartılan tavaya yağlı kâğıt serilir ve kâğıdın üzeri ıslatılır
- Yaklaşık 5 dakika kadar pişirilir, Sıcak olarak servis edilir