MasterChef'te Yapılmış En Popüler Yemek Tarifleri: Pırasa Köftesi
TV8 ekranlarında yayınlanan bol reytingli yarışma MasterChef'te birbirinden lezzetli yemeklere imza atılıyor. Yemekler yapılırken izleyicinin ağzı sulanıyor zaman zaman. İşte o ağız sulandıran tarifleri, evde denemeye ne dersiniz. İşte birbirinden lezzetli Masterchef Tarifleri...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Pırasa Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 150 gram kıyma
- 1-2 adet havuç
- 1 adet yumurta
- 2 adet pırasa
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yemek kaşığı un
- 1'er çay kaşığı kırmızıbiber, karabiber ve tuz
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Pırasa Köftesi Nasıl Yapılır?
- Pırasa ince ince kıyılır ve havuçlar rendelenir
- Tavaya sıvı yağ ilave edilip havuç ve pırasa pişirilir
- Bir kabın içerisinde galeta unu, karabiber, un, yumurta, kırmızıbiber, kıyma, sotelenmiş sebze, maydanoz ve tuz iyice karıştırılır
- Karıştırıldıktan sonra iyice yoğurulur
- Köfte harcı buzdolabına alınıp dinlendirilir
- Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve köfte şekli verilir
- Sıvı yağ dökülen bir tavada hepsi arkalı önlü kızartılır
- Kızaran köftelerin fazla yağını almak için kâğıt havlu serili bir tabağa alınır
- Ardından köfteler istenilen malzemelerle servis edilir