MasterChef'te Yapılmış En Popüler Yemek Tarifleri: Tahinli Pide Tarifi
TV8 ekranlarında yayınlanan bol reytingli yarışma MasterChef'te birbirinden lezzetli yemeklere imza atılıyor. Yemekler yapılırken izleyicinin ağzı sulanıyor zaman zaman. İşte o ağız sulandıran tarifleri, evde denemeye ne dersiniz. İşte birbirinden lezzetli Masterchef Tarifleri...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Tahinli Pide Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 tane yaş maya
- 2 tane yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı pekmez
- 1 su bardağı tahin
Üzeri için:
- Yarım su bardağı fındık (ufalanmış)
Tahinli Pide Nasıl Yapılır?
- İlk olarak bir kabın içerisine 1 su bardağı şeker, 1 adet yumurta, sıvı yağ, süt, tuz ve maya alınarak karıştırılır
- Karışıma elenmiş un azar azar eklenir ve karıştırılarak kıvam alması sağlanır
- Karışımın üzeri streçle örtülerek mayalanması için dinlendirilir
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılır
- Hamur bezeleri merdane yardımıyla yuvarlak olacak şekilde açılır
- Tabanı ince olan hamurun kenar kısımları içe doğru kıvırılır
- Açılan hamurlar yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir
- Başka bir kabın içerisine tahin, pekmez, yarım su bardağı su ve 1 su bardağı şeker eklenerek karıştırılır
- Tahinli harç hazırlanan hamurların orta kısmına dökülür ve eşit bir şekilde yayılır
- Hamurların kenarına fırça yardımıyla yumurta sarısı sürülür
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir
- Tahinli pideler dilimlendikten sonra üzerine fıstık serpiştirilerek servis edilir