Rakının Yanında Ne Gider: Fava
Rakı İçmenin bir adabı vardır, neler onlar; Yavaş içme, su ekleme, buz kullanımı, balık eşliğinde içme, ölçülü tüketim, hoş sohbet ve meze seçimi... Rakının keyfini artıran mezeler o masa da olmazsa olmazlardan. İşte rakının yanında gidecek o meze...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Rakının Yanında Ne Gider: Fava
Malzemeler:
- 1.5 su bardağı kuru bakla
- 3 bardak sıcak su
- 1 kuru soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı portakal suyu
- 1 çay kaşığı şeker
- Tuz
Nasıl Yapılır:
- Bir tencereye zeytinyağı koyulur
- Üzerine yemeklik doğranan soğan eklenir
- Daha sonra üzerine bir gece önceden ıslatılan kuru bakla eklenir
- Üzerine sıcak su ve diğer malzemeler koyulur
- Baklalar yumuşayana kadar pişirilir
- Ocaktan aldıktan sonra blender yardımıyla pürüzsüz hale getirilir