Rakının Yanında Ne Gider: Buzlu Badem
Rakı İçmenin bir adabı vardır, neler onlar; Yavaş içme, su ekleme, buz kullanımı, balık eşliğinde içme, ölçülü tüketim, hoş sohbet ve meze seçimi... Rakının keyfini artıran mezeler o masa da olmazsa olmazlardan. İşte rakının yanında gidecek o meze...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Rakının Yanında Ne Gider: Buzlu Badem
Malzemeler:
- Sıcak su
- Badem
- Buz
Nasıl Yapılır:
- Çiğ bademler soyulmadan önce bir kaba koyulur
- Bademin miktarına uygun olacak şekilde su kaynatılır
- Sıcak suyu bademlerin üzerine dökülür ve bu şekilde 15 dakika bekletilir
- Böylece bademler daha kolay soyulacaktır.
- Su ılıklaştığında ise bademlerin kabukları tek tek soyulur ve başka bir kaba alınır
- Buz parçaları orta boyutlar haline getirilir
- Bademlerin kenarlarına buz parçaları alınarak servis edilir