Soslu Balık Yemeği Tarifi

Soslu Balık Yemeği Tarifi

Malzemeler:

• 1,5 kilogram levrek

Sosu için:

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 tepeleme yemek kaşığı salça
• Yeteri kadar tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay bardağı su
• 1 adet domates

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı bezelye
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı maydanoz

Nasıl Yapılıyor:

• Geniş bir tava ocağa alınır ve içerisine yağ eklenir
• Yağ kızınca soğan ilave edilir
• Domates rendelenip eklenir
• Ardından salça, kekik ve tuz ilave edilir, İyice karıştırılır ve su eklenir
• Kaynayınca ocaktan alınır
• Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine sos dökülür
• Üzerine ayıklanmış balık eklenir
• Sosa iyice bulanır
• Son olarak bezelye ilave edilir
• 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir
• Fırından aldıktan sonra maydanoz ve limon eşliğinde servis edilir