Peynirli Çorba Tarifi

Peynirli Çorba Tarifi

Malzemeler:

• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı krem peynir
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı krema
• Yarım çay kaşığı muskat rendesi

Nasıl Yapılıyor:

• Tereyağı tencereye alınır ve unun kokusu çıkana kadar kavrulur
• Daha sonra baharat ve su ilavesi yapılarak 10 dakika karıştırılarak pişirilir
• Krem peyniri de ilave edilince çorbanın pürüzsüz olması için devamlı karıştırılır
• Çorba kaynadığında yavaş yavaş kreması eklenir
• Çorba hazır, servis ederken üzerine taze soğan ilave edilebilir