Racuchy Tarifi

Racuchy Tarifi

Malzemeler:

• 1 çay bardağı süt
• 1 adet elma
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı kuru maya

Nasıl Yapılıyor: 

• Bir kabın içerisine kuru maya, un ve pudra şekeri elenir
• Süt azar azar eklenir
• Kıvamına göre un ve süt ilavesi yapılır
• Yumurta eklenip karıştırılır
• Süzme yoğurt ve rendelenmiş elma ilave edilip tüm malzemeler harmanlanır
• Üzeri streç filmle kapatılır ve 20 dakika boyunca mayalandırılır
• Tava yağlanır ve ısıtılır
• Hazırlanan karışımdan kaşık yardımı ile tavaya aktarılır
• Arkalı ve önlü pişirilir
• Pudra şekeri serpilip servis edilir