Yoğurtlu mor lahana mezesi tarifi

Yoğurtlu mor lahana mezesi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. İşte bu mezenin tarifi:

Malzemeler:

• 1/2 baş mor lahana
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı, sarımsak seviyorsanız ekleyebilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
• Taze nane veya dereotu (isteğe bağlı, süslemek için)
• Nar taneleri veya ceviz(isteğe bağlı, süslemek için)

Hazırlık:

1. Mor lahanayı ince ince doğrayın veya rendeleyin. Doğradığınız lahanayı geniş bir karıştırma kabına alın.
2. Doğradığınız mor lahanaları bir tavaya alarak üzerine zeytinyağını alarak lahanalar ölene kadar pişirin.
3. Yoğurdu ayrı bir kapta çırpın. Yoğurdu mor lahananın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
4. Tuz ve karabiberi ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
5. Yoğurtlu mor lahana mezenizi servis tabağına alın.
6. Üzerini taze nane veya dereotu ile süsleyebilir ve isterseniz nar taneleri ekleyebilirsiniz.
7. Mezenizi buzdolabında bir süre dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Bu yoğurtlu mor lahana mezesi, hem hafif hem de lezzetli bir başlangıç veya yan meze olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!