Beyaz Dut Reçeli Tarifi

Beyaz Dut Reçeli Tarifi

Malzemeler: 

• 500 gram beyaz dut
• 500 gram toz şeker
• 1/2 limonun suyu
• 1/8 su bardağı soğuk su

Beyaz Dut Reçeli Nasıl Yapılıyor: 

• Soğuk su ve toz şeker beyaz dutların üzerine ilave edilir
• Orta ateşte kaynamaya bırakılır
• 15 dakika içerisinde kaynama noktasına gelen beyaz dut reçeli altı kısılarak yavaş yavaş kaynatılır
• Reçelin üzerinde biriken köpükler arada bir sıyrılır
• Beyaz dut reçeli koyulaşmaya başlayınca limon suyu ilave edilir ve bir taşım daha kaynatılır
• Ocaktan alınan beyaz dut reçeli, kavanoza kepçe yardımı ile dökülür ve ağzı sıkıca kapatılarak kavanozlara yerleştirilir
• Kavanozlar ters çevrilerek yaklaşık 12 saat boyunca oda sıcaklığında dinlendirilir
• Beyaz dut reçeli açıldıktan sonra buzdolabında tutulur ve bir ay içerisinde tüketilir
• Kavanozu açılmayan beyaz dut reçeli serin ve kuru bir ortamda, bir yıldan fazla süreyle muhafaza edilir

     AFİYET OLSUN!