Reyhan şerbeti tarifi

Reyhan şerbeti, yaz aylarında serinletici bir içecek olarak tüketilen, yapımı oldukça kolay bir şerbettir.

Malzemeler:

• 1 demet reyhan
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 4 litre sıcak su
• 1 adet limonun suyu
• 2 adet çubuk tarçın
• 8 adet karanfil

Yapılışı:

1. Reyhanları yıkayıp ince ince kıyın.
2. Bir tencereye reyhanları, şekeri, sıcak suyu, limon suyunu, çubuk tarçını ve karanfilleri ekleyip karıştırın.
3. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte 10 dakika kaynatın.
4. Ocağı kapatıp şerbeti süzün.
5. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayın.

Püf Noktaları:

• Reyhanları yıkayıp iyice kurutmanız, şerbete hoş bir aroma verecektir.
• Şerbeti kaynatırken, şekerin tamamen eridiğinden emin olun.
• Şerbeti süzdükten sonra, buzdolabında en az 2 saat bekletin. Böylece şerbeti daha iyi lezzetlendirecektir.

Reyhan şerbeti, limon, nane, zencefil gibi farklı bitkilerle de tatlandırılabilir.

Afiyet olsun...