Yılbaşına Özel: Fırında Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi
Yılbaşı gibi özel günlerde, geleneksel veya daha özenli yemekler hazırlamak yaygındır. Bu, özel günün kutlanmasının bir parçası olarak görülür ve bu yemekler genellikle yılın diğer zamanlarındaki yemeklerden farklıdır. Birçok kültürde, yılbaşı sofralarında servis edilen ana yemekler, o kültürün geleneksel yemeklerini yansıtır. Hemen hemen herkesin severek yediği Tavuk, geleneksel lezzetlerimiz arasında yer alıyor. Yılbaşında misafirlerine Tavuk yapmayı düşünenler için gelsin Tarif...
Yılbaşı sofralarında ana yemek, lezzet ve tatmin açısından en önemli öğedir. İyi hazırlanmış bir ana yemek, sofradakilerin damak zevkini tatmin eder ve yemek deneyimini zenginleştirir.
Yılbaşı gecesi için Ana Yemek olarak Tavuk düşünenlere gelsin Tarif...
Yılbaşına Özel: Fırında Patates Püreli Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü, kuşbaşı doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 adet büyük soğan, doğranmış
- 2-3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 adet yeşil biber, doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
Patates Püresi için:
- 4-5 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım su bardağı süt
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
Patates Püresi Hazırlama
Patatesleri soyun, küçük parçalara bölün ve yumuşayana kadar haşlayın. Yumuşayan patatesleri ezin, içine tereyağı, süt, tuz ve karabiber ekleyip karıştırarak püre haline getirin.
Tavuk Sote Hazırlama
Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyip, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tavuklara tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik ekleyin.
Sebzeleri Ekleyin
Tavaya doğranmış soğan, sarımsak, yeşil ve kırmızı biberi ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
Fırını Isıtma
Fırını 180°C derecede ısıtın.
Fırın Kabında Birleştirme
Tavuk sote karışımını bir fırın kabına yayın. Üzerine patates püresini yayarak kaplayın.
Fırında Pişirme
Fırın kabını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 20-25 dakika veya patates püresinin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin.
Servis Yapma
Fırında patates püreli tavuk sote sıcak olarak servis edilir. Yanında yeşil salata veya mevsim sebzeleri ile sunabilirsiniz.