Yılbaşı Özel: Makarnalı Salata Tarifi
Yılbaşı gibi özel günlerde, geleneksel veya daha özenli yemekler hazırlamak yaygındır. Bu, özel günün kutlanmasının bir parçası olarak görülür ve bu yemekler genellikle yılın diğer zamanlarındaki yemeklerden farklıdır. Yılbaşı gecesi özenle hazırlanmış sofrada ana yemek kadar salatalar da göz kamaştırıcı olmalıdır. İşte Yılbaşı Gecesi, Ana Yemek yanında servis edebileceğin o Salata Tarifi Geliyor...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Yılbaşı sofralarında ana yemek kadar yanında servis edilecek salata da önemli. Salata hem göze hem mideye hitap edebilmeli.
İşte hem göze hem mideye hitap eden o salata Tarifi...
Yılbaşı Özel: Makarnalı Salata Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı makarna
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet sarı biber
- 1 avuç cherry domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet kırmızı soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 avuç zeytin (siyah veya yeşil)
- 100 gram beyaz peynir veya mozzarella (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi veya limon suyu
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Nasıl Yapılır?
- Makarnayı tuzlu suda al dante (dişe gelir kıvamda) pişirin. Piştikten sonra süzün ve soğuk su ile durulayın.
- Kırmızı, yeşil ve sarı biberleri ince ince doğrayın. Cherry domatesleri ikiye kesin. Salatalığı küp küp doğrayın. Kırmızı soğanı ince halkalar şeklinde kesin.
- Maydanozu ince ince kıyın. Beyaz peynir veya mozzarellayı küp küp doğrayın.
- Bir kasede zeytinyağı, elma sirkesi veya limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosunuzu hazırlayın.
- Büyük bir salata kasesinde pişmiş makarna, doğranmış sebzeler, zeytin, peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.