Yılbaşı Özel: Tavuklu Cipsli Salata Tarifi
Yılbaşı gibi özel günlerde, geleneksel veya daha özenli yemekler hazırlamak yaygındır. Bu, özel günün kutlanmasının bir parçası olarak görülür ve bu yemekler genellikle yılın diğer zamanlarındaki yemeklerden farklıdır. Yılbaşı gecesi özenle hazırlanmış sofrada ana yemek kadar salatalar da göz kamaştırıcı olmalıdır. İşte Yılbaşı Gecesi, Ana Yemek yanında servis edebileceğin o Salata Tarifi Geliyor...
Yılbaşı sofralarında ana yemek kadar yanında servis edilecek salata da önemli. Salata hem göze hem mideye hitap edebilmeli.
İşte hem göze hem mideye hitap eden o salata Tarifi...
Yılbaşı Özel: Tavuklu Cipsli Salata Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü, haşlanmış ve didiklenmiş
- 4 su bardağı karışık yeşil salata yaprakları (marul, roka, ıspanak vb.)
- 1 adet salatalık, dilimlenmiş
- 1 adet kırmızı biber, ince doğranmış
- 1 avuç cherry domates, ikiye kesilmiş
- 1 avuç tortilla cipsi veya başka bir tür çıtır cips
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
- İsteğe bağlı: rendelenmiş cheddar peyniri, mısır, avokado
Sos İçin:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı elma sirkesi veya limon suyu
- 1 çay kaşığı hardal
- 1 çay kaşığı bal
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Nasıl Yapılır?
Tavuk Hazırlığı:
Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyin.
Salata Tabanı:
Yeşil salata yapraklarını, dilimlenmiş salatalığı, ince doğranmış kırmızı biberi ve ikiye kesilmiş cherry domatesleri büyük bir salata kasesine alın.
Sos Hazırlığı:
Küçük bir kasede zeytinyağı, elma sirkesi veya limon suyu, hardal, bal, tuz ve karabiberi karıştırarak sosunuzu hazırlayın.
Karıştırma ve Servis:
Salata malzemelerinin üzerine didiklenmiş tavuk ve hazırladığınız sosu ekleyin. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş cheddar peyniri, mısır ve dilimlenmiş avokado ekleyebilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Cips Ekleyin:
Servis yapmadan hemen önce, salatanın üzerine çıtır cipsleri ekleyin.
Servis:
Salatayı hafifçe karıştırarak servis yapın.