Yılbaşı Özel: Şuba Salatası
Yılbaşı gibi özel günlerde, geleneksel veya daha özenli yemekler hazırlamak yaygındır. Bu, özel günün kutlanmasının bir parçası olarak görülür ve bu yemekler genellikle yılın diğer zamanlarındaki yemeklerden farklıdır. Yılbaşı gecesi özenle hazırlanmış sofrada ana yemek kadar salatalar da göz kamaştırıcı olmalıdır. İşte Yılbaşı Gecesi, Ana Yemek yanında servis edebileceğin o Salata Tarifi Geliyor...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Yılbaşı sofralarında ana yemek kadar yanında servis edilecek salata da önemli. Salata hem göze hem mideye hitap edebilmeli.
İşte hem göze hem mideye hitap eden o salata Tarifi...
Yılbaşı Özel: Şuba Salatası
Malzemeler:
- 300 gram ringa balığı veya hamsi filetosu, haşlanmış ve doğranmış
- 3-4 adet büyük patates, haşlanmış ve rendelenmiş
- 3 adet havuç, haşlanmış ve rendelenmiş
- 3 adet pancar, haşlanmış ve rendelenmiş
- 4 adet yumurta, haşlanmış ve rendelenmiş
- 1/2 su bardağı mayonez
- 1 adet büyük kırmızı soğan, ince doğranmış
- Tuz ve karabiber
Nasıl Yapılır?
Balığın Hazırlanması:
- Ringa balığı veya hamsi filetolarını haşlayın ve ince ince doğrayın.
Sebzelerin Hazırlanması:
- Patates, havuç ve pancarları ayrı ayrı haşlayın. Her birini ayrı ayrı rendeleyin.
- Yumurtaları haşlayın ve rendeleyin.
Katmanların Oluşturulması:
- Büyük bir servis tabağına önce haşlanmış ve rendelenmiş patatesleri düz bir tabaka halinde yayın.
- Üzerine ince doğranmış soğanı serpiştirin.
- Ardından haşlanmış balık katmanını ekleyin ve mayonezle hafifçe kaplayın.
- Sonraki katman olarak rendelenmiş havuçları ekleyin ve üzerine tekrar biraz mayonez sürün.
- En üst katman olarak rendelenmiş pancarları yerleştirin ve kalan mayonezle kaplayın.
Salatanın Dinlendirilmesi:
- Şuba salatasını en az 3-4 saat, tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin. Böylece tüm tatlar birbirine iyice karışacaktır.
Sunum:
- Soğuk olarak servis yapın.