Yılbaşı Özel: Kakaolu Külah Pasta
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmez bir parçası olan tatlılar, hem göze hem de damağa hitap eden lezzetlerle yeni yıl kutlamalarına özel bir dokunuş katar. İşte, yılbaşı gecesi için hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de gösterişli bir tatlı tarifiyle sevdiklerinizin yüzünü güldürecek ve bu özel geceyi daha da unutulmaz kılacaksınız!
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Tatlılar, genellikle kutlamaların ve özel günlerin bir parçasıdır. Yılbaşı gibi özel bir günde tatlı servisi, sofraya bayram havası katar ve kutlamayı daha anlamlı hale getirir.
Tatlılar, mutluluk ve bereketi temsil eder. Yılbaşı gibi bir toplanma anında tatlı paylaşmak, sevdiklerinizle mutluluğu ve iyi dilekleri paylaşmanın bir yoludur.
Yemek sonrası tatlı servisi, yılbaşı sofrasının lezzetli bir finalle tamamlanmasını sağlar. Tatlılar, yemeğin sonunda hoş bir tat bırakarak yemek deneyimini güzelleştirir.
İşte Yılbaşı sofranıza güzel bir final yaptıracak o tatlı...
Yılbaşı Özel: Kakaolu Külah Pasta
Malzemeler:
Kek için:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1/4 su bardağı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü veya vanilya şekeri
Krema için:
- 1 su bardağı soğuk krema
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Külah için:
- Hazır külahlar (dondurma külahı şeklinde)
Üzeri ve süsleme için:
- Eritilmiş çikolata
- Renkli şekerlemeler, boncuk şekerler veya draje
- Toz fıstık veya rendelenmiş çikolata
Nasıl Yapılır?
Kekin Hazırlanışı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema Hazırlanışı:
- Soğuk kremayı pudra şekeri ve vanilya ile birlikte katılaşana kadar çırpın.
Pasta Montajı:
- Soğuyan keki küçük parçalara ayırın veya ufalayın.
- Kek parçalarını krema ile karıştırın ve bu karışımı dondurma külahlarına doldurun.
Süsleme:
- Eritilmiş çikolatayı külahların üst kısmına dökün ve hemen ardından renkli şekerlemeler, boncuk şekerler veya draje ile süsleyin.
- Bazılarının üzerine toz fıstık veya rendelenmiş çikolata serpebilirsiniz.