Yılbaşı Özel: Kestaneli Kek Tarifi

Tatlılar, genellikle kutlamaların ve özel günlerin bir parçasıdır. Yılbaşı gibi özel bir günde tatlı servisi, sofraya bayram havası katar ve kutlamayı daha anlamlı hale getirir.

Tatlılar, mutluluk ve bereketi temsil eder. Yılbaşı gibi bir toplanma anında tatlı paylaşmak, sevdiklerinizle mutluluğu ve iyi dilekleri paylaşmanın bir yoludur.

Yemek sonrası tatlı servisi, yılbaşı sofrasının lezzetli bir finalle tamamlanmasını sağlar. Tatlılar, yemeğin sonunda hoş bir tat bırakarak yemek deneyimini güzelleştirir.

İşte Yılbaşı sofranıza güzel bir final yaptıracak o tatlı...

Yılbaşı Özel: Kestaneli Kek Tarifi

Malzemeler:

Kek İçin:

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı esmer şeker
• 1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1/2 su bardağı süt
• 1 su bardağı haşlanmış ve ezilmiş kestane (veya kestane püresi)

Üzeri için:

• Pudra şekeri
• Bütün kestaneler veya kırılmış kestane parçaları

Nasıl Yapılır?

Kek Hamurunun Hazırlanışı:

• Öncelikle fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtın.
• Büyük bir kapta un, toz şeker, esmer şeker, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırın.
• Başka bir kapta eritilmiş tereyağını, yumurtaları ve sütü çırpın.
• Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve karıştırın.
• Son olarak ezilmiş kestaneyi ekleyip karıştırmaya devam edin.

Pişirme:

• Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika veya bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

Servis:

• Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
• Üzerine pudra şekeri serpin ve dilerseniz bütün kestanelerle veya kırılmış kestane parçalarıyla süsleyin.

Mutlu Yıllar, Afiyet Olsun!