Masterchef Amerikan Usulü Pirinçli Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır?

Masterchef Amerikan Usulü Pirinçli Güveç Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 1 su bardağı Amerikan pirinci
• 3 yemek kaşığı soya yağı
• 350 gr salam
• 200 gr sosis
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet salçalık kırmızı biber
• 200 gr domates
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 12 adet siyah zeytin
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Nasıl Yapılır?

• Salamı ince ince dilimleyin ve sosisleri küçük parçalar halinde doğrayın.
• Soğan, sarımsak ve kırmızı biberi ince ince kıyın.
• Soya yağını güveçte kızdırın ve salam ile sosisi kavurun.
• Soğan ve sarımsağı ekleyip 2-3 dakika pembeleşene kadar pişirin.
• Kırmızı biberi ilave edin ve kavurun.
• Pirinci yıkayıp süzün ve salamlı karışıma ilave edin. 3-4 dakika karıştırarak pişirin.
• Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın ve tavuk suyu ile birlikte güvece ekleyin.
• Kaynadıktan sonra ateşi kısın, kapağını kapatın ve 15-20 dakika pişirin.
• Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
• Tuz, karabiber ve zeytinleri yemeğe ekleyip karıştırın.
• Yemeği sıcak olarak servis edin.

     Afiyet Olsun!