Akıllı Elektrikli Düdüklü Tencerede Deneyebileceğin: Tavuklu Keşkek Tarifi

Tavuklu Keşkek Tarifi...

Malzemeler:

• 1 kg kemikli tavuk eti
• 2 su bardağı aşurelik buğday
• 1 büyük soğan (doğranmış)
• 3-4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 6-7 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Nasıl Yapılıyor?

• Buğdayı yıkayıp bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu süzün.
• Düdüklü tencerenizi Sote veya Kavurma moduna getirin. 
• Tereyağını ve doğranmış soğanı ekleyin, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. 
• Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. 
• Tavuk etlerini ekleyin ve her iki tarafını da hafifçe kızartın.
• Süzülmüş buğdayı tencereye ekleyin. 
• Tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyin.
• Tencerenin kapağını kapatın ve Et veya Basınçlı Pişirme modunu seçin. 
• Tavuk ve buğdayı 40-45 dakika pişirin.
• Pişirme işlemi bittikten sonra tencerenin basıncının düşmesini bekleyin ve kapağını açın. 
• Tavuk etlerini ayrı bir tabağa alın ve didikleyin. 
• Buğdayı tahta bir kaşıkla iyice ezin, tavuk etlerini içine karıştırın.
• Tavuklu keşkeği sıcak olarak servis edin. 
• İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber serpiştirin.
• Afiyet Olsun!