Yemekteyiz Mütebbel Tarifi, Nasıl Yapılır?
Zuhal Topal'la Yemekteyiz programında yapılan bu tarif izleyiciler tarafından merak edildi. Evde denemek isteyenler için, Mütebbel Tarifi, Nasıl Yapılır?
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Yemekteyiz Mütebbel Tarifi, Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 3 adet büyük boy patlıcan
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 limonun suyu
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- Süslemek için maydanoz, pul biber ve zeytinyağı
Nasıl Yapılır:
- Patlıcanları ocakta veya fırında közleyin.
- Bütün yüzeylerinin eşit şekilde piştiğinden emin olun.
- Közlenen patlıcanları bir kaba alıp kabuklarını soyun ve çatal yardımıyla ezin.
- Ezilmiş patlıcanları geniş bir kaba alın.
- Üzerine tahin, ezilmiş sarımsak, limon suyu ve zeytinyağını ekleyin.
- Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Mütebbeli bir servis tabağına alın.
- Üzerini maydanoz, pul biber ve biraz zeytinyağı ile süsleyin.
- Afiyet Olsun!