Zuhal Topal'la Yemekteyiz Yıldız'ın Menüsü: Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Tarifi, Portakallı Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 3 orta boy kereviz
• 1 adet büyük boy portakalın suyu ve rendelenmiş kabuğu
• 1 adet havuç
• 1 adet büyük boy soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• İsteğe bağlı olarak birkaç dal dereotu

Nasıl Yapılır?

• Kerevizleri soyun ve limonlu suda kararmamaları için bekletin. 
• Daha sonra kerevizleri küp şeklinde doğrayın.
• Tencerede zeytinyağını ısıtın ve ince ince doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
• Soğanlar pembeleşince küp şeklinde doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Kavurduğunuz soğan ve havuçların üzerine kerevizleri, pirinci, şeker ve tuzu ekleyin. 
• Portakal suyunu ve rendelenmiş portakal kabuğunu da ilave edin.
• Yemeğin üzerine suyu ekleyin ve kısık ateşte kerevizler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
• Pişen yemeği ocaktan alın ve soğuması için bir süre bekletin. 
• Bu yemek soğuk servis edilmek için idealdir.
• Portakallı zeytinyağlı kerevizi, isteğe bağlı olarak ince kıyılmış dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
• Afiyet Olsun!