Zuhal Topal'la Yemekteyiz Yıldız'ın Menüsü: Haşlanmış Mevsim Sebzeleri Tarifi

Haşlanmış Mevsim Sebzeleri Tarifi, Haşlanmış Mevsim Sebzeleri Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• Brokoli, Karnabahar, Havuç, Bezelye, Yeşil Fasulye, Kabak
• Tuz
• Zeytinyağı, Limon Suyu, Dereotu, Maydanoz, Sarımsak Tozu

Nasıl Yapılır?

• Sebzeleri yıkayıp temizleyin. 
• Büyük sebzeleri küçük parçalara ayırın. 
• Havuç gibi sert sebzeleri ince dilimler halinde kesin.
• Büyük bir tencereye su koyun ve kaynatın. 
• Suyu kaynadıktan sonra tuz ekleyin. 
• Önce en uzun sürede pişen sebzeleri (örneğin havuç) ekleyin. 
• Birkaç dakika sonra diğer sebzeleri ekleyin. 
• Brokoli ve karnabahar gibi sebzeler daha az sürede pişer.
• Sebzeleri yumuşak ama hala diri kıvamda olacak şekilde pişirin. 
• Pişme süreleri sebzeye göre değişir, bu yüzden kontrol ederek pişirin.
• Sebzeler istediğiniz kıvamda piştikten sonra süzgeç ile suyunu süzün.
• İsteğe bağlı olarak, sebzeleri zeytinyağı, limon suyu, taze otlar ve sarımsak tozu ile tatlandırabilirsiniz. 
• Sebzeleri sıcak olarak servis yapın.
• Afiyet Olsun!