Zuhal Topal'la Yemekteyiz Yıldız'ın Menüsü: Kaymak ve Antep Fıstığı Eşliğinde Ayva Tatlısı

Kaymak ve Antep Fıstığı Eşliğinde Ayva Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

• 3 adet orta boy ayva
• 1,5 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• 1 adet çubuk tarçın
• 2-3 adet karanfil
• Yarım limonun suyu

Süslemek için:

• Kaymak
• Çekilmiş Antep fıstığı

Nasıl Yapılır?

• Ayvaları güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. 
• İkiye bölün ve çekirdek yataklarını çıkarın. 
• Ayvaların kararmaması için, soyduktan sonra limonlu suya koyabilirsiniz.
• Geniş bir tencereye ayva dilimlerini yerleştirin. 
• Üzerine şeker, su, çubuk tarçın ve karanfilleri ekleyin. 
• Yarım limonun suyunu da sıkın.
• Tencerenin kapağını kapatın ve ayvalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
• Ayvaların renginin koyulaşması ve şerbetinin kıvam alması için yeterli süre pişirmeniz gerekecek.
• Ayvaları piştikten sonra tencereden alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan ayva dilimlerini servis tabaklarına alın. 
• Her bir ayva diliminin üzerine bir miktar kaymak koyun ve çekilmiş Antep fıstığı ile süsleyin.
• Afiyet Olsun!