Zuhal Topal'la Yemekteyiz Gökçe'nin Menüsü: Çilekli Kırmızı Mini Pasta Tarifi

Çilekli Kırmızı Mini Pasta Tarifi, Çilekli Kırmızı Mini Pasta Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Kek için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kırmızı gıda boyası

Kreması için:

• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya

Üzeri için:

• Taze çilek

Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
• Sıvı yağ, süt ve kırmızı gıda boyasını ekleyip karıştırın.
• Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
• Karışımı yağlanmış küçük kek kalıplarına veya muffin tepsisine dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
• Soğuk kremayı pudra şekeri ve vanilya ile birlikte katılaşana kadar çırpın.
• Pişen kekleri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Soğuyan keklerin ortasını biraz oyun ve içine hazırladığınız kremayı doldurun.
• Kekin üzerine kalan krema ile kaplayın.
• Hazırladığınız mini pastaların üzerini taze çileklerle süsleyin.
• Afiyet olsun!