Zuhal Topal'la Yemekteyiz Yakup'un Menüsü: Dondurmalı Cennet Çamuru Tarifi

Zuhal Topal'la Yemekteyiz Yakup'un Menüsü: Dondurmalı Cennet Çamuru Tarifi..

Dondurmalı Cennet Çamuru..

Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 3/4 su bardağı un
• 1/4 su bardağı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1/4 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• Vanilyalı dondurma
• Çikolata sosu veya eritilmiş çikolata
• Taze meyveler (çilek, muz gibi) veya kuruyemiş

Nasıl Yapacağız?

• Yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
• Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek yumurta ve şeker karışımına ekleyin.
• Sıcak suyu da ekledikten sonra spatula ile alttan üste doğru yavaşça karıştırın.
• Karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına veya fırın kabına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Bir tencerede süt, şeker ve kakao karıştırılarak orta ateşte pişirilir.
• Karışım kaynamaya başladığında kısık ateşte 5 dakika daha pişirilerek koyulaşması sağlanır.
  
• Sos koyulaştıktan sonra ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
• Soğuyan keki küçük kare veya dikdörtgen parçalara kesin.
• Her bir parçayı tabağa alın ve üzerine sıcak çikolata sosundan dökün.
• Üzerine bir top vanilyalı dondurma koyun.
• İsteğe bağlı olarak çikolata sosu, taze meyveler veya kuruyemişlerle süsleyerek servis edin.

     AFİYET OLSUN!