Ramazan ayında dengeli bir diyet benimsenmezse kilo alınabilir!
Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, ramazan boyunca dengeli bir diyetin benimsenmemesi halinde kilo alınabileceği konusunda uyarıda bulundu.
UZUN SÜRELİ AÇLIĞIN METABOLİZMA ÜZERİNDEKİ ETKİLERİ
Ondokuz Mayıs Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Pınar Sökülmez Kaya, ramazan ayında yanlış beslenme alışkanlıklarının sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti. Kaya, uzun süreli açlığın metabolizma üzerindeki etkilerine dikkat çekerek, doğru beslenmenin bedensel ve ruhsal sağlık açısından önem taşıdığını vurguladı.
SAHUR VE İFTARDA DENGELİ BESLENME ÖNERİSİ
Ramazan ayında sağlıklı bir beslenme düzeninin oluşturulması gerektiğini ifade eden Kaya, sahur ve iftar öğünlerinin besin değeri açısından yeterli ve dengeli olmasının önemini belirtti. Kaya, diyabet, hipertansiyon, kalp-damar hastalıkları, böbrek rahatsızlıkları ve sindirim sistemi hastalıkları olan bireylerin, sağlıklarını riske atmamak için doktor kontrolünde oruç tutmaları gerektiğini söyledi.
SAHURDA DOĞRU BESİNLER TERCİH EDİLMELİ
Günün en önemli öğünlerinden biri olan sahurun, gün boyunca enerjiyi koruyabilmek açısından kritik olduğunu ifade eden Kaya, sağlıklı besinlerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Kaya, sahurda kızartmalar, aşırı tuzlu ve yağlı yiyecekler, işlenmiş et ürünleri yerine tam tahıllı ekmek, yoğurt, süt, peynir, yumurta, yağlı tohumlar ve taze sebzelerin tüketilmesi gerektiğini söyledi. Yeterli miktarda su içmenin susuzluk hissini azaltabileceğini dile getiren Kaya, çay ve kahve gibi kafein içeren içeceklerin ise vücuttan su atımını artırabileceği için dikkatli tüketilmesi gerektiğini dile getirdi.
İFTARDA HAFİF VE SAĞLIKLI BESLENME ÖNEMLİ
Uzun süreli açlığın ardından orucu ani ve aşırı besin tüketimiyle açmanın sağlık açısından risk oluşturabileceğini belirten Kaya, iftarın su ve hafif gıdalarla açılmasının en sağlıklı yöntem olduğunu söyledi. Kaya, orucun ardından mideyi rahatlatacak çorba tüketilmesi gerektiğini belirterek, ana yemeklerde haşlama, ızgara veya fırında pişirilmiş sebze ve et yemeklerinin tercih edilmesi gerektiğini ifade etti. Ayrıca, aşırı yağlı, baharatlı ve işlenmiş gıdalardan kaçınılması gerektiğini de vurguladı.
HAREKET ETMEK METABOLİZMAYI DESTEKLER
İftar sonrası kısa süreli yürüyüşlerin sindirimi destekleyerek metabolizmayı hızlandırabileceğini belirten Kaya, ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlıların, komposto veya hoşaf gibi daha hafif tatlıların tercih edilmesi gerektiğini söyledi. Kaya, ramazan boyunca süt ve süt ürünleri, tahıllar, et ve yumurta grubu, sebze ve meyveleri içeren dengeli bir beslenme düzeninin benimsenmesi gerektiğini ifade etti.
SAĞLIK SORUNLARININ ÖNÜNE GEÇİLMELİ
Yanlış beslenme alışkanlıklarının kilo alımı ve sindirim problemleri gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirten Kaya, ramazan ayını sağlıklı bir şekilde geçirmek için uzman önerilerine dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Kaya, bireylerin sağlık durumlarına uygun bir beslenme programı oluşturmalarının önemli olduğunu vurguladı.