Sahur ve İftar İçin Pratik Yufkasız Tava Böreği Tarifi

Pratik, lezzetli ve besleyici olan bu börek, sahur ve iftar için mükemmel bir alternatif olacak.

Yufkasız Tava Böreği Tarifi

Malzemeler:

• 2 adet yumurta

• 1 su bardağı süt

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• Yarım çay kaşığı karabiber

• 1 çay kaşığı tuz

• 1,5 su bardağı un

• Yarım paket kabartma tozu

• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

• Yarım kapya biber veya biraz sucuk (küçük doğranmış)

• Susam ve çörekotu (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Yumurtaları derin bir kapta çırpın. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek tekrar iyice karıştırın.

2. Karışıma unu, kabartma tozunu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.

3. Hazırladığınız karışıma ince doğranmış maydanoz, kapya biber (veya sucuk) ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin, tüm malzemeler homojen şekilde karışana kadar harmanlayın.

4. Orta büyüklükte (yaklaşık 24-25 cm çapında) yapışmaz bir tavayı hafifçe yağlayıp ısıtın. Hazırladığınız hamuru tavaya dökerek düzgünce yayın.

5. Tavayı kapatarak kısık ateşte alt kısmı altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Ardından böreği dikkatlice çevirip diğer tarafına da biraz yağ ekleyerek kızarana kadar pişirin.

6. Pişen böreği dilimleyip üzerine isteğe bağlı susam ve çörekotu serperek servis yapabilirsiniz.

Tava Böreğinin Özellikleri ve Avantajları:

• Sadece 15 dakikada hazırlanır, zamandan tasarruf sağlar.

• Protein bakımından zengin, besleyici ve doyurucudur.

• Fırın gerektirmez, pratik ve kolay hazırlanabilir.

• İster sahurda, ister iftarda ya da günün herhangi bir saatinde tüketilebilir.

Afiyet olsun!