Bakan Yumaklı'dan ''tavuk döner'' uyarısı: Yasağı delerseniz kapatırız!
Bakan Yumaklı, bir gün satışa sunulan tavuk dönerin ertesi gün kullanılmasının yasak olduğunu belirterek, yasağı delen işletmelerin kapatılacağını söyledi.
TAVUK DÖNER ZEHİRLENMELERİNE YÖNELİK YENİ DENETİM ÖNLEMLERİ
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, tavuk döner tüketimi sonrasında yaşanan zehirlenme vakalarına karşı ciddi önlemler alacaklarını açıkladı. Son dönemdeki vakaların ardından Yumaklı, dönerin bir kez satışa sunulup ertesi gün kullanılmasının kesinlikle yasak olduğunu belirtti. Yumaklı, üreticilere ve satıcılara uyarılarda bulunarak, bu kuralların ihlali durumunda ağır yaptırımlar uygulanacağını ifade etti.
YASAĞI DELENLERE KAPATMA CEZASI
Yumaklı, döner gibi gıda ürünlerinin bozulmasını engellemek için getirilen kuralların ihlali durumunda ciddi cezaların uygulanacağını ve ilgili iş yerlerinin kapatılacağını duyurdu. Ayrıca, denetimlerin artırılacağını ve tespit edilen hileli uygulamalara anında müdahale edileceğini söyledi. Bu açıklamalar, halk sağlığını koruma adına atılacak kararlı adımları işaret ediyor.
SOS VE ÇİĞ ETLE HİLELERİN ORTAYA ÇIKMASI
Yumaklı, bazı gıda işletmelerinin, ürünlerin bozulma belirtilerini gizlemek amacıyla hileli yöntemlere başvurduğunu belirtti. Bu yöntemler arasında bozulma belirtilerini örtmek için çiğ etle pişirme ve çeşitli sosların kullanılması gibi uygulamaların yer aldığını ifade eden Yumaklı, söz konusu uygulamaların halk sağlığına yönelik büyük tehlikeler oluşturduğuna dikkat çekti.
FUARLARDA VE PANAYIRLARDA YENİ HİJYEN DENETİMLERİ
Tarım ve Orman Bakanlığı, özellikle fuar ve panayır gibi etkinliklerde açılan stantlara yönelik yeni hijyen kuralları getirmeyi planlıyor. Yumaklı, yerel yönetimlere, valilikler aracılığıyla daha sıkı denetimler yapılması talimatı vereceklerini söyledi. Bu adım, gıda güvenliğinin sağlanması ve halk sağlığının korunması için önemli bir önlem olarak değerlendiriliyor.
ORGANİK ÜRÜNLERDEKİ SAHTEKÂRLIĞA KARŞI SIKI DENETİM
Bakanlık, organik, yöresel ve ekolojik ürünler adı altında yapılan sahtekârlıklara karşı denetimlerini artıracağını açıkladı. Yumaklı, organik üretimle ilgisi olmayan ürünlerin tespit edilmesi durumunda müdahalede bulunacaklarını belirtti. Bu, sahtecilikle mücadele etmek ve tüketicilerin güvenli ürünler almasını sağlamak için önemli bir adım olarak öne çıkıyor.
SON DÖNEMDE YAŞANAN TAVUK DÖNER VAKALARI
Son günlerde Kocaeli Körfez'de tavuk döner tükettikten sonra 648 kişinin hastaneye başvurması ve Adana'daki Portakal Çiçeği Karnavalı'nda bir dönercinin pişmiş tavuğun üzerine çiğ tavuk eklediği görüntülerin kamuoyuna yansıması gibi olaylar yaşanmıştı. Bakanlık bu olaylar sonucunda 42.076 TL ceza kesmiş ve ilgili dönerci standını kaldırmıştı. Bu tür olumsuzlukların önlenmesi için denetimlerin sıkılaştırılacağı ifade edildi.