Ankara’da sokak lezzetleri: Nerede ne yenir?

ANKARA'DA NEREDE NE YENİR?

Ankara, sadece siyasi ve kültürel kimliğiyle değil, aynı zamanda sokak lezzetleriyle de dikkat çeken bir şehir. Başkent sokaklarında, geleneksel tatlardan modern atıştırmalıklara kadar uzanan geniş bir yelpazede lezzetler sunuluyor. İşte Ankara'da mutlaka denemeniz gereken 10 sokak lezzeti:

1. Döner: Başkentin Vazgeçilmezi

Ankara'da döner, özellikle kuzu etiyle hazırlanarak lavaş veya pide içinde sunulur. Kızılay ve Ulus bölgelerinde, dönerin en lezzetli halini bulabilirsiniz.

2. Lahmacun: İnce Hamurun Lezzetli Hali

Gaziantep mutfağının Ankara'daki başarılı temsilcisi Düveroğlu, lahmacunuyla öne çıkıyor. Anıttepe'deki şubesi, bu lezzeti tatmak isteyenler için ideal bir adres.

3. Kokoreç: Atatürk Orman Çiftliği'nde Bir Klasik

Kokoreç, Ankara'nın sokak lezzetleri arasında özel bir yere sahip. Atatürk Orman Çiftliği civarındaki kokoreççiler, bu lezzeti en iyi şekilde sunuyor.

4. Midye Dolma: Denizden Gelen Tat

Ankara'nın çeşitli bölgelerinde, özellikle Kızılay'da, seyyar satıcılardan taze midye dolma bulabilirsiniz. Bu lezzet, deniz ürünleri sevenler için ideal bir atıştırmalık.

5. Simit: Başkentin Sokak Klasiği

Ankara simidi, gevrek yapısı ve susamla kaplı yüzeyiyle tanınır. Şehrin hemen her köşesinde, sabah saatlerinde taze simit bulmak mümkündür.

6. Ciğer Şiş: Sokak Lezzetlerinin Yıldızı

Ankara sokaklarında, özellikle akşam saatlerinde, ciğer şiş satan seyyar satıcılara rastlayabilirsiniz. Bu lezzet, baharatlı tadıyla damaklarda iz bırakır.

7. Islak Hamburger: Gece Atıştırmalığının Vazgeçilmezi

Ankara'nın gece hayatında, özellikle Kızılay bölgesinde, ıslak hamburger satan mekanlar popülerdir. Bu lezzet, gece geç saatlerde açlığınızı bastırmak için ideal bir seçenektir.

8. Şibit Tatlısı: Ankara'nın Tatlı Mirası

Şerbetli bir tatlı olan Şibit, tereyağı, su ve şekerle hazırlanır. Güdül ve çevresinde "Kaşık Atma" adıyla da bilinen bu tatlı, Ankara'nın özgün lezzetlerinden biridir.

9. Tantuni: Mersin'den Başkente Gelen Lezzet

İnce dilimlenmiş etin lavaş içine konulmasıyla hazırlanan tantuni, Ankara sokaklarında da sıkça bulunur. Özellikle gençler arasında popüler olan bu lezzet, hızlı ve doyurucu bir atıştırmalıktır.

10. Gözleme: El Açması Hamurun Lezzeti

Ankara'nın çeşitli semtlerinde, özellikle pazar yerlerinde, taze gözleme yapan tezgahlar bulunur. Peynirli, patatesli veya ıspanaklı çeşitleriyle gözleme, hem kahvaltı hem de öğle atıştırmalığı olarak tercih edilir.

Ankara sokakları, geleneksel ve modern lezzetlerin buluşma noktasıdır. Bu lezzetleri keşfetmek için şehrin sokaklarını arşınlamaya hazır olun!