Et tüketirken nelere dikkat etmeliyiz? Sağlığımızı tehdit mi ediyor?
Uzmanlar, bayramda aşırı et tüketiminin sindirim sorunlarına ve kalp rahatsızlıklarına yol açabileceği konusunda uyarıyor.
AY
Arif Yücel
Muhabir
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
AY
Arif Yücel
Muhabir
Kurban Bayramı’nda sofralarda bolca yer alan kırmızı etin tüketimi konusunda uzmanlar vatandaşları uyardı. Diyetisyenler ve kardiyologlar, kurban etinin kesildikten hemen sonra değil, en az 24 saat dinlendirildikten sonra tüketilmesini öneriyor.
Ayrıca, etin aşırı yağlı olmamasına, kızartma yerine haşlama ya da ızgara gibi daha sağlıklı pişirme yöntemlerinin tercih edilmesine dikkat çekiliyor. Özellikle hipertansiyon, kalp ve şeker hastalarının porsiyon kontrolü yapması gerektiği vurgulanıyor. Uzmanlar, etin yanında lifli sebzeler ve bol su tüketiminin de sindirimi kolaylaştıracağını belirtiyor.
Et tüketimiyle ilgili dikkat edilmesi gerekenler ve merak edilenlere dair detaylar yazımızda...