Magnezyum ne işe yarar? Magnezyum zengini besinler neler?
Vücudun enerji üretiminden kas sağlığına, ruh halinden uyku kalitesine kadar pek çok işlevinde rol oynayan magnezyum, genellikle yeterince alınmayan hayati mineraller arasında yer alıyor. Peki hangi besinler magnezyum yönünden zengindir? İşte magnezyum deposu 5 besin..
MAGNEZYUM DEPOSU GIDA LİSTESİ
Vücudun enerji üretiminden kas sağlığına, ruh halinden uyku kalitesine kadar pek çok işlevinde rol oynayan magnezyum, genellikle yeterince alınmayan hayati mineraller arasında yer alıyor. Çoğu kişi magnezyum denilince sadece badem, ıspanak ya da muz gibi yaygın gıdaları düşünüyor. Ancak bilmediğiniz, market raflarında gözünüzün önünde duran magnezyum zengini 5 şaşırtıcı besin var. İşte magnezyum deposu olan 5 besin:
1. Kabak Çekirdeği: Ufak Tohum, Büyük Güç
Bir avuç (yaklaşık 30 gram) kabak çekirdeği, günlük magnezyum ihtiyacının yaklaşık %40’ını karşılıyor. Aynı zamanda çinko, demir ve sağlıklı yağlar açısından da zengin olan bu minik tohumlar, atıştırmalık olarak tüketildiğinde hem bağışıklık sistemini güçlendiriyor hem de kas kramplarını önlemeye yardımcı oluyor.
2. Karabuğday: Glutensiz Magnezyum Bombası
Karabuğday aslında tahıl değil, bir tohum. Glutensiz yapısı nedeniyle özellikle çölyak hastaları tarafından tercih ediliyor. 100 gram pişmiş karabuğdayda yaklaşık 65 mg magnezyum bulunuyor. Ayrıca lif, protein ve antioksidanlar açısından da oldukça zengin bir besin kaynağı.
3. Avokado: Kremsi Dokuda Saklı Mineral Hazinesi
Avokado, sağlıklı yağlarıyla bilinse de aynı zamanda etkileyici bir magnezyum kaynağı. Orta boy bir avokado, yaklaşık 58 mg magnezyum içeriyor. Aynı zamanda potasyum, B vitaminleri ve lif açısından da zengin. Kahvaltılarda ya da salatalarda tüketerek günlük magnezyum alımınızı kolayca artırabilirsiniz.
4. Kara Fasulye: Bitkisel Proteinle Gelen Magnezyum Gücü
Baklagiller arasında az bilinen ancak en zengin magnezyum kaynaklarından biri olan kara fasulye, 100 gramında ortalama 70 mg magnezyum barındırıyor. Aynı zamanda demir ve folik asit açısından da değerli olan bu baklagil, özellikle vegan ve vejetaryenler için mükemmel bir mineral kaynağı sunuyor.
5. Bitter Çikolata (En Az %70 Kakao): Tatlı Krizlerinde Mineral Takviyesi
Evet, yanlış duymadınız! Yüksek kakaolu bitter çikolata, magnezyum açısından oldukça zengin. 28 gram (yaklaşık 2 kare) %70 ve üzeri kakao oranına sahip bir bitter çikolatada 64 mg’a kadar magnezyum bulunabiliyor. Üstelik bu lezzetli takviye antioksidanlar açısından da oldukça güçlü.
Magnezyum Eksikliği NedİR, ÖNEMLİ Mİ?
Magnezyum eksikliği; halsizlik, kas krampları, baş ağrısı, kalp çarpıntısı, sinirlilik ve uyku problemleri gibi pek çok belirtiyle kendini gösterebiliyor. Modern diyetin işlenmiş gıdalara dayanması, bu önemli mineralin yeterince alınamamasına yol açıyor.
Sonuç: Daha Fazla Magnezyum İçin Sofralarınıza Bu 5 Besini Ekleyin
Vücut fonksiyonlarının sağlıklı şekilde devam etmesi için magnezyum alımı şart. Geleneksel kaynakların dışında, az bilinen ama oldukça zengin bu 5 besin sayesinde günlük magnezyum ihtiyacınızı doğal yollarla karşılayabilir, enerjinizi yükseltebilirsiniz. Takviye ürünlere başvurmadan önce mutfağınızda bu gizli magnezyum kahramanlarına yer açmayı unutmayın!