Keçiören’de glütensiz kafe-fırın çölyak hastalarına hizmet veriyor

Ankara’nın Keçiören ilçesinde çölyak hastaları ile glütensiz beslenmek zorunda kalan vatandaşlar için hizmet veren Keçtaş Glütensiz Kafe-Fırın, Aşağı Eğlence Mahallesi’ndeki Kanuni Park içinde faaliyetini sürdürüyor. Belediye tarafından hayata geçirilen merkez, özel üretim altyapısı, kontrollü hazırlık süreci ve geniş ürün seçeneğiyle ziyaretçilerini ağırlıyor.

KEÇİÖREN’DE GLÜTENSİZ KAFE-FIRIN HİZMETİNİ SÜRDÜRÜYOR

Keçiören Belediyesi tarafından açılan Keçtaş Glütensiz Kafe-Fırın, özellikle çölyak hastaları ve glüten tüketemeyen bireylerin güvenli gıdaya erişimini kolaylaştırmak amacıyla hizmet veriyor. İlçede bu ihtiyaca yanıt veren merkez, kontrollü üretim süreciyle faaliyetini sürdürüyor.

Aşağı Eğlence Mahallesi Kanuni Parkı içerisinde bulunan tesis, yalnızca ürün sunan bir nokta olarak değil, aynı zamanda özel beslenme gereksinimi bulunan vatandaşların rahatça zaman geçirebildiği bir alan olarak da kullanılıyor. Merkeze ilginin sürdüğü belirtiliyor.

GLÜTENSİZ ÜRETİM STANDARTLARIYLA HAZIRLIK YAPILIYOR

Tesisteki tüm üretim aşamaları, çapraz bulaşma riskini önlemeye dönük bir planlamayla yürütülüyor. Bu kapsamda kullanılan altyapı ve hazırlık düzeni, glütensiz üretim standartlarına uygun şekilde oluşturuldu.

Kafe-fırında tercih edilen hammaddelerin sertifikalı ve yüksek kalite ölçütlerine sahip glütensiz ürünlerden seçildiği bildirildi. İçecekler dahil olmak üzere sunulan ürünlerin tamamı glütensiz içerikle hazırlanıyor.

GLÜTENSİZ ÜRÜN ÇEŞİTLİLİĞİ DİKKAT ÇEKİYOR

Merkezde meyve suyu ve kahve çeşitlerinin yanı sıra farklı unlu mamuller de tüketicilere sunuluyor. Bu ürün yelpazesi sayesinde glütensiz beslenmek zorunda kalan vatandaşlar için erişilebilir ve güvenli seçenekler sağlanıyor.

Üretim süreci, alanında uzman ustalar ile gıda mühendislerinin koordinasyonunda yürütülüyor. Böylece hem hijyen koşullarının korunması hem de gıda güvenliğinin sürdürülebilir biçimde sağlanması hedefleniyor.

ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN SOSYAL YAŞAM ALANI DA SUNUYOR

Keçtaş Glütensiz Kafe-Fırın, yalnızca yeme içme ihtiyacını karşılayan bir işletme olarak değil, sosyal yaşamı destekleyen bir buluşma alanı olarak da değerlendiriliyor. Özel beslenme gereksinimi bulunan bireyler, burada güvenli tüketim imkânıyla birlikte sosyalleşme fırsatı da buluyor.

Bu yönüyle merkez, çölyak hastaları ve glütensiz beslenen vatandaşların günlük yaşamını kolaylaştıran bir işlev üstleniyor. Güvenli menüye erişimin yanında, dışarıda vakit geçirme ihtiyacına da karşılık veriyor.

VATANDAŞLARDAN BAŞKAN ÖZARSLAN’A TEŞEKKÜR

Çölyak hastaları ile glütensiz beslenmek zorunda kalan vatandaşlar, böyle bir merkezin Keçiören’e kazandırılmasından memnuniyet duyduklarını ifade ediyor. Kafe-fırının hizmete alınmasının, bu alandaki önemli bir ihtiyaca yanıt verdiği belirtiliyor.

Vatandaşlar, merkezin açılmasına öncülük eden Keçiören Belediye Başkanı Dr. Mesut Özarslan’a teşekkür etti. İlçede özel beslenme gerektiren bireyler için benzer hizmetlerin yaygınlaşmasına yönelik beklentiler de dile getirildi.