Kabak çekirdeğinde 13 tonluk rekolte beklentisi
Ankara Polatlı’da kabak çekirdeği hasadı başladı. Üretici, artan maliyetlere rağmen 90 dekarlık alandan yaklaşık 12-13 ton rekolte bekliyor.
Okunma Süresi: 1 dakika 28 saniye
Polatlı’da kabak çekirdeği üreticilerinin tarlalardaki hasat mesaisi başladı. Mayıs ayının 6’sından sonra ekimi yapılan kabaklar, olgunlaşmasının ardından hasada hazırlanıyor. Tarlada bulunan kabaklar öncelikle sıra haline getiriliyor ve yaklaşık bir hafta bekletiliyor. Bu sürenin ardından toplama makineleri devreye girerek ürün tarladan kaldırılıyor.
Hasat edilen kabaklar daha sonra çekirdeklerinden ayrıştırılıyor. Elde edilen çekirdekler kurutulmak üzere depolama alanlarına taşınıyor ve burada çeşitli aşamalardan geçirildikten sonra çadırlarda kurumaya bırakılıyor.
90 DEKARDAN 12-13 TON ÜRÜN BEKLENTİSİ
Kabak çekirdeği üreticisi Abdulkadir Kızıl, bu yılki verimin geçen sezona kıyasla bir miktar düşük olmasını beklediklerini söyledi. Gece sıcaklıklarının düşük seyretmesinin rekolteyi etkilediğini belirten Kızıl, dekardan yaklaşık 110-120 kilogram ürün alınabileceğini ifade etti.
Yaklaşık 90 dekarlık alanda üretim yaptıklarını belirten Kızıl, mevcut ekim alanından 12-13 ton civarında rekolte beklediklerini aktardı. Kızıl ayrıca kabakların yoğun sulama istediğini ve üretim sürecinde sulamanın önemli bir yer tuttuğunu dile getirdi.
ÇEKİRDEKLER ÜÇ GÜNDE KURUYOR
Hasat sonrasında kabaklar depoya götürülüyor ve burada kırılarak çekirdeklerinden ayrılıyor. Ayrıştırılan çekirdekler daha sonra depolama alanlarından çadırlara taşınıyor. Ürün, burada çalışanlar tarafından kurutma işleminden geçiriliyor.
Kızıl, mevcut sıcak hava koşullarında çekirdeklerin yaklaşık üç gün içerisinde kuruduğunu belirtti. Kurutma işlemi tamamlanan ürünler ise sezon içerisinde tüccar ve esnafa gönderilerek satışa sunuluyor.
ÜRETİMDE MALİYET VE İŞÇİLİK BASKISI
Üretim maliyetlerinin yükseldiğine dikkat çeken Kızıl, kabak çekirdeği üretiminin hava şartlarından doğrudan etkilendiğini söyledi. Özellikle mayıs ayının 6’sı civarında yaşanabilecek soğukların ürüne zarar vermesi halinde yeniden ekim yapılması gerekebildiğini belirten Kızıl, ekimin gecikmesinin de verimi düşürdüğünü ifade etti.
Hasat çalışmalarının ekim ayının 20’sine kadar devam ettiğini aktaran Kızıl, işçi bulmakta da zorlandıklarını söyledi. On işçinin günlük giderinin, yemek ve diğer masraflar hariç yaklaşık 22-23 bin lira seviyesinde olduğunu belirten üretici, gelecek sezonda özellikle mazot ve işçilik giderlerini azaltmaya çalışacağını dile getirdi. Kızıl, diğer üreticilere ise tarladaki ürünlerin bakımına önem vermeleri ve yüksek verim elde etmeye odaklanmaları tavsiyesinde bulundu.
