Beypazarı'nın yüksek kesimlerinde Kanlıca mantarı hasadı
Beypazarı’nın yüksek kesimlerinde yetişen kanlıca mantarları toplanmaya başladı. Lezzetiyle bilinen mantar, bölge halkının ilgisini çekiyor.
Okunma Süresi: 47 saniye
Ankara’nın Beypazarı ilçesinin yüksek kesimlerinde kanlıca mantarları görülmeye başladı. Doğal alanlarda, özellikle ağaç diplerinde yetişen mantarlar, bölge sakinleri tarafından toplanıyor. Bölgede yaşayan bir vatandaş da ağaçların çevresinde yoğun şekilde görülen kanlıca mantarlarını toplamaya başladı. Hasat döneminin başlamasıyla birlikte doğada yetişen bu mantar, yöre halkının ilgisini çekiyor.
LEZZETİYLE BİLİNEN MANTAR İLGİ GÖRÜYOR
Kanlıca mantarı, lezzeti nedeniyle vatandaşların tercih ettiği doğal ürünler arasında bulunuyor. Beypazarı’nın yüksek kesimlerinde yetişen mantarlar, her yıl olduğu gibi bu sezon da doğadan mantar toplamak isteyenlerin ilgisini çekiyor. Bölgedeki ağaçlık alanlarda görülen mantarlar, yöre sakinleri için sezonluk bir toplama dönemi oluşturuyor. Hasadın başlamasıyla birlikte kanlıca mantarı, ilçenin yüksek kesimlerinde öne çıkan doğal ürünlerden biri haline geliyor.
MANTAR TOPLARKEN UZMANLIK ÖNEM TAŞIYOR
Doğadan mantar toplarken türlerin doğru tanımlanması büyük önem taşıyor. Zehirli mantarlar, yenilebilir türlerle benzer görünüme sahip olabildiğinden yalnızca görüntüsüne veya halk arasındaki adına bakılarak tüketim kararı verilmemesi gerekiyor. Kanlıca mantarı toplamak isteyenlerin, topladıkları mantarın türünden kesin olarak emin olmaları ve şüpheli örnekleri tüketmemeleri öneriliyor.
