Sokak Lezzetlerini Evinizde Kendiniz Yapın: Dana Etli Taco Nasıl Yapılır?

Dünya mutfağına ait Tacoyu evde sadece 15 dakika da hazırlayabileceksiniz. İşte tarifi...

Dana Etli Taco Tarifi

Malzemeler;

• 500 gr. dana kontrfile
• 30 ml misket limon suyu
• 1/2 çay kaşığı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 tortilla ekmeği
• 1 kırmızı soğan
• 100 gr. çeri domates
• 5 gr. taze kişniş
• 50 gr. marul
• 1 avokado
• 30 ml misket limon suyu
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 100 gr. rende Çedar peyniri

Yapılışı;

• Dana eti, misket limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırılır ve 10 dakika marine edilir. Marine sonrası et bu karışımdan çıkarılır
• Marine edilen et, fırında 12 dakika 200 derecede pişirilir
• Taco ekmeklerini yapmak için her tortilla 9 cm çapında 4 daireye bölünür
• Ekmekler fırına yan yana dizilir ve taco şekline getirilir
• Dana etleri ince şeritler halinde kesilerek ekmeklere pay edilir
• Fırın 180 derecede 4 dakika çalıştırılır
• Domatesler ve soğan doğranır, marul yıkanır şeritler halinde kesilir
• Avokado bölünür çekirdeği alınır ve kaşıkla bir kaseye çıkarılır
• Avokadoya misket limon ve pul biber eklenip hepsi çatalla ezilerek harmanlanır
• Pişen tacolar fırından çıkarılır, İçlerine marul, hazırlanan guacamole sos, domates ve soğandan pay edilir.
• Üzerlerine rende peynir eklenir ve sıcak sıcak tüketilir

AFİYET OLSUN