Her Yeni Gelin ve Damadın Bilmesi Gereken Hastalıkta ve Sağlıkta Çorbaları: Pancar Çorbası
Her Yeni Gelin ve Damadın Birbirlerine evlenirken söz verdikleri gibi 'Hastalıkta ve Sağlıkta', Çorbaları...Hem çok sağlıklı hem basit hem pratik. Eşiniz hastalandığında bana bir çorba bile yapamadı demesin dimi... Yapanlara şimdiden afiyet olsun!
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Pancar Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?
Pancar Çorbası Tarifi
Malzemeler;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 tane kuru soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı un
- 3 tane haşlanmış pancar
- 1 litre su
- 4-5 yemek kaşığı krema
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı;
- Yemeklik doğranan soğanlar ince kıyılmış sarımsaklarla beraber zeytinyağda kavrulur, sonra un ilave edilerek kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edilir
- Önceden haşlanan pancarlar eklenip üzerine su ilave edilerek kaynatılır
- Kaynamaya başladıktan sonra üzerine krema da eklenip blenderdan geçirilir
- Tuz ve karabiber eklenip 1-2 dakika daha kaynatıldıktan sonra servis edilir
- Servis ederken çorba kaselerinin üzerine krema gezdirilir, çorba hazır