Kurban Bayramı Sofranız için Birbirinden Lezzetli Yemekler: Et Tartar
Bayram demek kalabalık sofralar demek. O kalabalık sofralarda misafirlerinize enfes lezzetler sunmak istiyorsanız bu tarifleri deneyin. işte Kurban Bayramı'nda yapılacak birbirinden lezzetli yemekler...
Okunma Süresi: 31 saniye
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Et Tartar Tarifi, Nasıl Yapılır?
Et Tartar Tarifi
Malzemeler;
- 200 gram satır dana kıyma
- 1 tane bıldırcın yumurtası
- 1 yemek kaşığı acı hardal
- 1 yemek kaşığı kapari
- 1 yemek kaşığı acı sos
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- 2 tane arpacık soğan
- 1 çay bardağı ince kıyılmış maydanoz
Nasıl Yapılır;
- Öncelikle soğan ve maydanozlar ince ince kıyılır ve bir kenarda bekletilir
- Başka bir kap içerisine bıldırcın yumurtası, hardal, kapari, acı sos, karabiber ve deniz tuzu eklenerek karıştırılır
- Sos, hazırlandığında içine dana kıyma ilave edilerek yoğurulur
- Tüm malzemelerin birbirine karışması için, 10 dakika boyunca yoğurma işlemine devam edilir
- Et kıvama geldiğinde elle yuvarlanarak servis tabağına yerleştirilir
- Kızarmış ekmek dilimleri tartarın kenarlarına dizilir
