Kurban Bayramı Sofranız için Birbirinden Lezzetli Yemekler: Marine Edilmiş Kuzu Sarma
Bayram demek kalabalık sofralar demek. O kalabalık sofralarda misafirlerinize enfes lezzetler sunmak istiyorsanız bu tarifleri deneyin. işte Kurban Bayramı'nda yapılacak birbirinden lezzetli yemekler...
Okunma Süresi: 31 saniye
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Marine Edilmiş Kuzu Sarma Tarifi, Nasıl Yapılır?
Marine Edilmiş Kuzu Sarma Tarifi
Malzemeler;
- 1 tane kuzu but (kemiksiz)
- 10 tane misket havuç
- 10 tane arpacık soğan
- 3 tane patates
Marine için;
- 1 tane rendelenmiş orta boy soğan
- 2~3 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım limonun suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Tane karabiber
- 2 defne yaprağı
- 1~2 dal taze biberiye
- Taze kekik
Nasıla Yapılır;
- Marine için gerekli tüm malzeme bir kapta karıştırılır
- Kuzu budu bu karışıma bulanıp streç filmle iyice sarılır
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirildikten sonra yağlanan fırın kabına yerleştirilir
- Patateslerin kabukları doğranır
- Patates, havuç ve soğanlar fırın kabına alınır
- Üzerine taze kekik yaprakları serpiştirilir
- Alüminyum folyo ile kapatılıp, önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirilir, Sıcak servis yapılır.
