Yaz Yemekleri: Akdeniz Usulü Biber Dolması Tarifi
Yazın iştahı kapalı olup hafif yemek isteyenlere... Ağır olmasın hafif olsun, pratik olsun sağlıklı olsun diyenlerdenseniz bu tarif tam sizlik...
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
YAYINLAMA
GÜNCELLEME
BÜ
Büşra Ünal
Yazar
Akdeniz Usulü Biber Dolması Tarifi
Malzemeler:
- 4 tane dolmalık biber
- 90 gram kuskus
- 1 tane havuç
- 1 ufak kabak
- 240 gram mercimek, konserve
- 0.5 limon
- 1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Akdeniz Usulü Biber Dolması Nasıl Yapılır?
- Kuskus paketin üzerindeki talimatlara göre pişirilir
- Havuç soyulur yıkanır rendelenir
- Kabak yıkanıp rendelenir
- Mercimekler sudan geçirilir
- Limonun yarısı karışıma sıkılır
- Bütün malzemeler bir kaba alınır
- Dolmalık biberlerin üst kısmı çıkarılır
- Çekirdekleriyle zarı çıkarılır
- Temizlenen biberlerin içine kuskus dolgusu koyulur
- Biberler Airfryer kabının içine yada fırın tepsisine yerleştirilir
- 160 derecede 25-30 dakika pişirilir